海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總額約為27．89億美元，同比增長(zhǎng)約17．95％；總量約為7．46億升，同比增長(zhǎng)約16．88％；平均價(jià)格約為3．74美元/升，同比增長(zhǎng)0．91％。與此同時(shí)，2017年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降了5％，為10億升。

　　根據(jù)我國(guó)與澳大利亞簽訂的自貿(mào)協(xié)定，從2018年1月1日起，來(lái)自澳大利亞的進(jìn)口紅酒關(guān)稅降至2．8％，2019年更是將完全取消。關(guān)稅的下降讓進(jìn)口紅酒在我國(guó)紅酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力愈加強(qiáng)勁。但與此同時(shí)，各種以次充好的亂象也讓消費(fèi)者云里霧里。于是有人說(shuō)，這是進(jìn)口葡萄酒最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代。

　　亂象一：山寨大牌

　　說(shuō)起拉菲，幾乎無(wú)人不知、無(wú)人不曉，“82年的拉菲”也常常成為影視劇里的橋段之一。采訪中，不少進(jìn)口商都表示，正是因?yàn)槠湎碜u(yù)世界，拉菲的“水”也最深。記者在某電商平臺(tái)搜索該品牌，發(fā)現(xiàn)大量相似的酒名，如“拉斐”“拉非”“拉斐爾”等，價(jià)格也從一瓶幾十元到幾萬(wàn)元不等。

　　“除了拉菲，木桐、奔富都是這樣，因?yàn)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng)的知名度、認(rèn)可度都非常高，所以山寨酒的體量也很大。”歐多寶進(jìn)出口貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人趙平表示，不僅國(guó)內(nèi)企業(yè)熱衷傍大牌，實(shí)際上在國(guó)外，也不乏企業(yè)創(chuàng)立容易和大牌混淆的品牌，“比如，澳洲的一些廠家，他們知道奔富在中國(guó)銷(xiāo)量非常好，于是他們也注冊(cè)和奔富相似的商標(biāo)，英文名稱(chēng)上可能相差一個(gè)或兩個(gè)字母，甚至包括LOGO的設(shè)計(jì)、酒瓶的形狀等，都非常貼近奔富，然后還是以澳洲紅酒的名義推向中國(guó)市場(chǎng)，如果中國(guó)消費(fèi)者對(duì)奔富的商標(biāo)和品牌不是特別熟悉，就很容易被它‘忽悠’。”

　　也有進(jìn)口商表示，奔富被山寨廠家看中的主要原因，除了名氣，也有價(jià)格。正品奔富的終端零售價(jià)集中在180元到600元之間，大多數(shù)消費(fèi)者都能接受。100元一瓶的拉菲，消費(fèi)者肯定能夠辨別是假貨，但“優(yōu)惠價(jià)”的奔富，可能就讓人難以判斷了。

　　一個(gè)廣受關(guān)注的案子是法國(guó)大牌葡萄酒“木桐”訴“穆桐”商標(biāo)。2017年，這一長(zhǎng)達(dá)七年的案子結(jié)案，北京市高級(jí)人民法院判定“木桐”葡萄酒勝訴，認(rèn)為“穆桐”易引起消費(fèi)者混淆兩種酒，消費(fèi)者易將“穆桐”誤認(rèn)為是更為知名的“木桐”。

　　亂象二：散酒灌裝

　　相比各種形式的“以次充好”，散酒灌裝最被行業(yè)所詬病。有些仿冒酒的酒汁來(lái)自進(jìn)口的散裝酒，這些裝在橡木桶里的散酒通過(guò)了正規(guī)海關(guān)報(bào)批和檢驗(yàn)檢疫，其進(jìn)口本身是合法的，但進(jìn)口到中國(guó)后，它可能會(huì)被包裝成原瓶進(jìn)口的葡萄酒出售。

　　有業(yè)內(nèi)人士透露，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上，有相當(dāng)大比例的進(jìn)口酒存在以次充好的現(xiàn)象，而在這些問(wèn)題紅酒中，約80％都是散酒灌裝。“這些企業(yè)未必會(huì)對(duì)消費(fèi)者承諾說(shuō)這個(gè)就是原瓶原裝進(jìn)口，但是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不會(huì)想到這酒居然是散酒灌裝的，以為都是原瓶進(jìn)口的，在普通消費(fèi)者看來(lái)，不知道還有這么一種方式。”

　　相比原瓶進(jìn)口，散酒灌裝的成本可能只有一半甚至更低，如果灌裝的過(guò)程中，再在散酒中摻入水，成本會(huì)進(jìn)一步降低。

　　紅酒進(jìn)口商鄭坦解釋?zhuān)咸丫频尼勗旃に囀謴?fù)雜，如果酒是原瓶進(jìn)口的，意味著酒在原產(chǎn)國(guó)直接灌裝到瓶子里；如果是散酒，無(wú)論是用橡木桶、不銹鋼罐還是塑料罐大批進(jìn)口到中國(guó)來(lái)再分裝，這個(gè)過(guò)程中都存在不少風(fēng)險(xiǎn)：首先，葡萄酒一旦遇到空氣，品質(zhì)就已經(jīng)產(chǎn)生了變化；其次，葡萄酒的儲(chǔ)存條件也非常苛刻，環(huán)境有一點(diǎn)兒變化，葡萄酒可能都會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，在這個(gè)過(guò)程中，酒的好與壞已經(jīng)有所區(qū)分。

　　“眼下，一家灌裝廠一年平均的產(chǎn)量得有五六百萬(wàn)箱。”業(yè)內(nèi)人士透露。

　　亂象三：套牌仿冒

　　進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)中，套牌酒不能不提。所謂套牌酒，是不法進(jìn)口商通過(guò)“套路”，為這種酒披上了“合法外衣”來(lái)仿冒真正的進(jìn)口葡萄酒。不法進(jìn)口商先從正規(guī)渠道進(jìn)口一個(gè)貨柜的葡萄酒，然后找一家灌裝廠直接仿造自己進(jìn)口的這些葡萄酒，這種仿冒品的成本很低，有的可能只有10元錢(qián)不到，品質(zhì)也毫無(wú)保障。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著市場(chǎng)監(jiān)管力度不斷加大，以及消費(fèi)者對(duì)酒類(lèi)知識(shí)的不斷積累，傳統(tǒng)意義上的假酒，也就是不法商販不經(jīng)過(guò)釀造而是使用化工原料人為勾兌的假酒市場(chǎng)已經(jīng)很小。現(xiàn)如今的假酒，更多的情況是，酒雖然也是釀造出來(lái)的，卻是用一個(gè)品牌的酒去冒充另一個(gè)品牌的酒，單拿著這瓶酒無(wú)論去哪里化驗(yàn)，都查不出這酒是假的，而消費(fèi)者在飲用的過(guò)程中，因?yàn)椴粫?huì)對(duì)人體造成明顯的傷害，也不會(huì)有所察覺(jué)。

　　“紅酒味道的變化很豐富，兩種葡萄放一起是一個(gè)味道，三種葡萄放一起又是另一個(gè)味道，甚至同樣一種葡萄，受每年種植情況的影響，味道也會(huì)發(fā)生細(xì)微的變化。”鄭坦解釋。

　　亂象四：酒莊偷工

　　以次充好的另一個(gè)手段是在國(guó)外購(gòu)買(mǎi)酒莊造假。

　　“一些人購(gòu)買(mǎi)酒莊來(lái)經(jīng)營(yíng)，但在釀造葡萄酒的過(guò)程中卻偷工減料。或者一些工序被‘忽略’了，或者一些應(yīng)該自然成熟的環(huán)節(jié)被人工催熟了。”趙平表示，這類(lèi)酒莊的產(chǎn)品只銷(xiāo)往中國(guó)，而因?yàn)闆](méi)法跟其他正規(guī)酒莊競(jìng)爭(zhēng)，在當(dāng)?shù)匾黄慷假u(mài)不出去。

　　那么，國(guó)外酒莊的釀造沒(méi)有品控嗎？沒(méi)有監(jiān)管嗎？趙平解釋?zhuān)趪?guó)外的酒莊中，自律是最大的特色。“也就是說(shuō)，國(guó)外的酒莊，大家比的就是誰(shuí)的酒好，品質(zhì)沒(méi)有保障的酒根本沒(méi)有市場(chǎng)。”

　　趙平說(shuō)，有的人投資酒莊唯利是圖，產(chǎn)品市場(chǎng)也只面向?qū)ζ咸丫浦R(shí)了解不多的中國(guó)市場(chǎng)，因此，這樣的進(jìn)口葡萄酒，品質(zhì)同樣令人擔(dān)憂。

　　亂象五：年份造假

　　至于年份造假，是所有造假方式中最“簡(jiǎn)易”的一種。

　　年份造假主要針對(duì)有一定知名度的名莊酒。例如，一瓶2000年的拉菲，已經(jīng)經(jīng)歷了十幾年的歲月“磨礪”，而個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商可能會(huì)仿冒一個(gè)同樣“歲月斑駁”的標(biāo)簽重新貼上去，新標(biāo)簽和舊標(biāo)簽唯一的區(qū)別，可能只是將2000年改成了1982年。

　　而一些封存時(shí)間達(dá)到30年、40年，甚至更長(zhǎng)的紅酒，其標(biāo)簽可能確實(shí)存在破舊不堪、難以辨認(rèn)的情況，為了讓消費(fèi)者辨識(shí)“清楚”，一些“聰明”的經(jīng)銷(xiāo)商可能也會(huì)重新“制作”標(biāo)簽，更改年份。鄭坦表示，年份造假的酒一般都是幾萬(wàn)元以上的紅酒。作為普通消費(fèi)者，其實(shí)完全可以學(xué)習(xí)一些紅酒知識(shí)，通過(guò)酒的顏色、沉淀物等鑒別出酒的年份、儲(chǔ)存條件等。

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　　2021年中國(guó)將成為繼美國(guó)之后的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)230億美元。到幾家大型超市轉(zhuǎn)一圈，不難發(fā)現(xiàn)，葡萄酒貨架上，幾乎七八成都是進(jìn)口產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)葡萄酒只占到20％至30％。

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　　“進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域目前仍是一個(gè)亂戰(zhàn)的狀態(tài)。1歐元、2歐元的紅酒，進(jìn)口到中國(guó)來(lái)立即飆升到一二百元甚至四五百元，這在行業(yè)中幾乎成了潛規(guī)則，尤其是前幾年，這樣的狀態(tài)近乎瘋狂。”

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　　消費(fèi)者的熱情讓眾多國(guó)內(nèi)知名白酒企業(yè)也紛紛開(kāi)始布局紅酒市場(chǎng)，對(duì)于紅酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，顯然是一大利好。但分析認(rèn)為，未來(lái)3至5年，隨著整體消費(fèi)的不斷升級(jí)，一些非品牌非名莊的進(jìn)口紅酒或?qū)⒙顺鰢?guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　銷(xiāo)售勢(shì)頭迅猛 進(jìn)口紅酒成商超主流

　　中國(guó)已成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）預(yù)測(cè)，2021年中國(guó)將成為繼美國(guó)之后的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)230億美元。

　　到幾家大型超市轉(zhuǎn)一圈，不難發(fā)現(xiàn)，葡萄酒貨架上，幾乎七八成都是進(jìn)口產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)葡萄酒只占到20％至30％。

　　“這和關(guān)稅下降有很大關(guān)系。90年代，國(guó)外一瓶人民幣100元的葡萄酒進(jìn)口到中國(guó)，需要加200多元的稅費(fèi)，而如今，一瓶?jī)r(jià)值100元人民幣的進(jìn)口紅酒，稅費(fèi)只需要40多元。其次，和一些產(chǎn)品是‘電商專(zhuān)供’一樣，國(guó)外看好中國(guó)市場(chǎng)，一些品牌也針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了適合中國(guó)市場(chǎng)口味、價(jià)位的葡萄酒。第三，隨著競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，進(jìn)口紅酒的價(jià)格也越來(lái)越透明。”說(shuō)起進(jìn)口葡萄酒近幾年價(jià)格的親民化趨勢(shì)，趙平給出了上述答案。

　　“五六年前，我剛開(kāi)始做進(jìn)口紅酒生意，那會(huì)兒利潤(rùn)確實(shí)比較高，屬于暴利行業(yè)，商人們蜂擁而至。但這兩年，競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，一些規(guī)模比較小的進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)就倒掉了或者不做紅酒業(yè)務(wù)了。另一方面，一些大型電商平臺(tái)也看好了這個(gè)領(lǐng)域，紛紛利用平臺(tái)進(jìn)口紅酒，他們通常采用產(chǎn)地直采的形式。”常年奔走于京津兩地的趙平說(shuō)，2014年前后，京津兩地的紅酒進(jìn)口商有兩三千家，眼下，這個(gè)數(shù)字恐怕只剩下了80％，但整體紅酒進(jìn)口量卻比之前增長(zhǎng)了不少，“我自己企業(yè)的進(jìn)口量就比2014年增長(zhǎng)了一兩倍。”

　　監(jiān)管灰色地帶 每賣(mài)一瓶平臺(tái)抽利三成

　　“進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域目前仍是一個(gè)亂戰(zhàn)的狀態(tài)。1歐元、2歐元的紅酒，進(jìn)口到中國(guó)來(lái)立即飆升到一二百元甚至四五百元，這在行業(yè)中幾乎成了潛規(guī)則，尤其是前幾年，這樣的狀態(tài)近乎瘋狂。”和君咨詢合伙人馬濤說(shuō)。

　　實(shí)際上，今天在不少知名電商平臺(tái)上，仍然充斥著大量以次充好的進(jìn)口紅酒。“搞一批貨，再灌裝，貼個(gè)牌子，沒(méi)認(rèn)證、沒(méi)法查，電商平臺(tái)也不好把關(guān)，但利潤(rùn)可觀。”這就是業(yè)內(nèi)人士對(duì)眼下國(guó)內(nèi)進(jìn)口紅酒的“概述”。

　　這種貿(mào)易企業(yè)和電商平臺(tái)的合作通常是通過(guò)電商平臺(tái)上的第三方平臺(tái)實(shí)現(xiàn)的，每賣(mài)出一瓶，電商平臺(tái)就可以分走30％到40％的利潤(rùn)，“某種程度上，大家都這么干。”馬濤說(shuō)。

　　那么，這種以次充好的進(jìn)口紅酒究竟占到整個(gè)市場(chǎng)的百分之多少？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，保守來(lái)說(shuō)，30％是有的。而這樣的數(shù)字，和國(guó)內(nèi)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估體系不無(wú)關(guān)系。

　　這個(gè)行業(yè)眼下屬于監(jiān)管的灰色地帶。據(jù)了解，此前協(xié)會(huì)方面也曾對(duì)上述亂象進(jìn)行過(guò)打擊，針對(duì)一些被曝光的事件進(jìn)行追查，但從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，還是收效甚微。甚至有業(yè)內(nèi)人士表示，如今市面上的個(gè)別所謂進(jìn)口紅酒，其實(shí)只是葡萄汁，連紅酒都談不上。

　　白酒企業(yè)跨界布局 非名莊或?qū)⑼顺鍪袌?chǎng)

　　一些實(shí)體商超也沒(méi)能完全逃過(guò)問(wèn)題紅酒的“魔掌”。“它們通常打著進(jìn)口的牌子，標(biāo)價(jià)三四百元，銷(xiāo)量不算龐大，但也能走點(diǎn)量。”馬濤表示。

　　盡管如此，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)還是一個(gè)成長(zhǎng)性的行業(yè)，還是一個(gè)前途光明的朝陽(yáng)行業(yè)，這從進(jìn)口紅酒的整體市場(chǎng)增長(zhǎng)率不難看出。不少“80后”“90后”更是對(duì)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)生了一定的抵觸心理，所以有預(yù)測(cè)稱(chēng)，紅酒將是未來(lái)中國(guó)商務(wù)場(chǎng)合的主流酒品。

　　消費(fèi)者的熱情讓眾多國(guó)內(nèi)知名白酒企業(yè)也紛紛開(kāi)始布局紅酒市場(chǎng)，對(duì)于紅酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，顯然是一大利好。但分析認(rèn)為，未來(lái)3至5年，隨著整體消費(fèi)的不斷升級(jí)，一些非品牌非名莊的進(jìn)口紅酒或?qū)⒙顺鰢?guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　“其實(shí)，在葡萄酒領(lǐng)域，越是好酒，越是貴酒，它的利潤(rùn)越低。例如拉菲在北京有中國(guó)辦事處，他們負(fù)責(zé)中國(guó)市場(chǎng)的推廣。他們所有的員工、辦公環(huán)境等，都是最好的，他們對(duì)于產(chǎn)品的前期投入，以及后期維護(hù)成本都令人咂舌。在北京機(jī)場(chǎng)有免稅店，要定期去尋訪；要在飛機(jī)頭等艙的雜志中投放廣告；要在各種時(shí)尚媒體做宣傳……”

　　在趙平看來(lái)，一家正規(guī)的葡萄酒企業(yè)至少需要5至7年的時(shí)間才能建立和維護(hù)好自己的品牌，形成一定的知名度；若想平穩(wěn)發(fā)展下去，則需要10年以上的時(shí)間。

　　消費(fèi)提示

　　不要輕易購(gòu)買(mǎi)不認(rèn)識(shí)的品牌

　　第一 盡量選擇有認(rèn)證標(biāo)簽的名莊酒。國(guó)外進(jìn)口葡萄酒主要可分為兩大類(lèi)，一是工廠式生產(chǎn)的葡萄酒，制造工藝就是大量的采摘、大量的釀制、大量的儲(chǔ)藏、大量的生產(chǎn)、大量的包裝，即大工業(yè)下的釀造方式；二是酒莊酒，通常規(guī)模沒(méi)有那么大，但是品質(zhì)很高，國(guó)外有專(zhuān)門(mén)的酒莊酒認(rèn)證體系，凡是通過(guò)該體系的認(rèn)證，都標(biāo)有名莊酒的標(biāo)志。購(gòu)買(mǎi)名莊酒，質(zhì)量相對(duì)有保證。

　　第二 選擇知名產(chǎn)區(qū)和進(jìn)口商。名莊酒通常價(jià)格會(huì)比較昂貴，基本上在1000元以上，如果需要選擇大眾一些的進(jìn)口葡萄酒，則可以通過(guò)產(chǎn)區(qū)來(lái)進(jìn)行分辨，并且可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的進(jìn)口商來(lái)選擇，通常來(lái)說(shuō)，更知名更具規(guī)模的進(jìn)口商進(jìn)口的葡萄酒在質(zhì)量上更有保障。

　　第三 觀察包裝是否有“誠(chéng)意”。如果從產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)分辨的話，可以觀察酒瓶上的包裝是否專(zhuān)業(yè)，有的進(jìn)口葡萄酒以次充好，直接用一個(gè)標(biāo)簽覆蓋前一個(gè)標(biāo)簽，簡(jiǎn)單粗暴，這就不是專(zhuān)業(yè)的做法，說(shuō)明其中的貓膩比較多。

　　第四 選擇大型實(shí)體商超。大型商超不會(huì)因?yàn)橐黄烤贫绊懽约旱钠放坡曌u(yù)，因小失大。它們對(duì)于供貨商的審核也更為嚴(yán)格。

　　第五 不要輕易購(gòu)買(mǎi)不認(rèn)識(shí)的品牌。對(duì)于那種標(biāo)價(jià)較高的，五六百元以上的進(jìn)口葡萄酒，若這個(gè)品牌確實(shí)不認(rèn)識(shí)，那還是盡量不要選擇，這種價(jià)格雖不是非常昂貴，但往往這個(gè)價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒貓膩?zhàn)疃唷?/p>